🕓 5 Minuten 🍴 Simpel
An heißen Sommertagen mindestens genau so begehrt wie ein kaltes Glas Wasser oder die kühle Ventilator-Brise: Eis in allen Formen und Geschmacksrichtungen. Sommerzeit ist schließlich Eiszeit! Und mit diesen Frozen Joghurt Bites wird mit wenigen Handgriffen Deine Küche zur Eisdiele - Aber ganz ohne Zucker-Einsatz, versteht sich.
©Foto: mein_foodieversum
Zutaten
Du brauchst: Schüssel | Rührlöffel | Gefrierschrank | Flache Form o. ä. | Ggf. Frischhaltefolie
- 125 g Griechischer Joghurt
- 125 g Skyr
- frische Blaubeeren oder Obst Deiner Wahl
- Fruchtbrumme Blaubeere oder Sorte Deiner Wahl
- etwas Erythrit oder Flavor Drops Deiner Wahl
Zubereitung
Den griechischen Joghurt mit Skyr vermischen und nach Geschmack mit etwas Erythrit oder Flavor Drops Deiner Wahl süßen. Danach in eine flache Form geben. Unser Tipp: Zum leichteren Herauslösen später, kannst Du vorher auch eine Schicht Frischhaltefolie in die Form legen.
Anschließend mit einer Handvoll Blaubeeren oder anderem Obst, sowie die Fruchtbrumme ganz nach Deinem Geschmack toppen.
Die Form in eine freie Ecke im Gefrierschrank für etwa drei Stunden stellen und die Masse einfrieren lassen. Zuletzt die gefrorene Masse aus der From nehmen und in mundgerechte Stücke brechen oder schneiden.
👤 Voila, so schnell ist eine gesunde Eis-Alternative ganz ohne den Einsatz von raffiniertem Zucker zubereitet. Mit diesem tollen Low Carb Rezept von mein_foodieversum kannst Du Dir den Sommer auch ganzjährig in die Küche holen. Probier es einfach mal aus!
